Talijanska riža
Tradicionalno ljuštenje kamenom

Garancija G.A.L.L.O. je sinonim izvrsnosti:

• Garantirana: Riso Gallo osigurava podrijetlo riže iz odabranih uzgoja Padske nizine, zone izvrsnosti gdje su svojstva tla i vode te mikroklima stvorili idealno okruženje za uzgoj riže.
• Autentična: riža Gallo Carnaroli se ljušti uporabom kamena, kako nalaže tradicija, i čime se poštuju sva organoleptička i hranjiva svojstva zrna. Prerada se može prepoznati po blago smećkastoj boji zrna.
• Lokalna: riža Carnaroli nastaje i raste u talijanskim uzgojima, obrađuje ju i pakira tvrtka Riso Gallo u području oko grada Pavia, i time se ostvaruje proizvod koji je 100% made in Italy.
• Lojalna: tvrtka Riso Gallo je započela suradnju s poljoprivrednim gospodarstvima kako bi osigurala kvalitetu i praćenje konačnog proizvoda.
• Originalna: Riserva Gallo Carnaroli se odlikuje velikim zrnom koje uvijek u srcu ostaje „al dente“ – tvrdo pod zubom, idealno za „izvorne“ tradicionalne rižote ali i za sva tipična talijanska jela.

Riža Carnaroli se smatra kraljicom talijanske riže i jednom od najboljih riža na svijetu. Ova vrsta riže je idealna za pripremu rižota, tipičnog talijanskog jela. Odlikuje se velikim zrnom koje se odlično ponaša tijekom kuhanja i čije srce ostaje „al dente“ – tvrdo pod zubom i ispušta škrob zahvaljujući kojem rižoto postaje kremast i rezultat je uvijek besprijekoran.