Predanost

Chicchi di riso
Chicchi di riso

Naš pristup

U Riso Gallu naša predanost ogleda se u načinu na koji radimo kroz cijeli lanac vrijednosti – od poljoprivrede do proizvodnje.
Fokusirani smo na odgovornu nabavu, kontinuirano poboljšanje procesa i blisku suradnju s poljoprivrednicima i partnerima. Uzgoj riže prirodno je povezan s kružnim procesima u kojima se mnogi nusproizvodi mogu ponovno iskoristiti. Na toj osnovi naš pristup započinje izravno na polju, s ciljem podrške poljoprivrednim praksama i kvaliteti proizvoda tijekom vremena.

Odgovorna nabava i poljoprivreda

Surađujemo s mrežom poljoprivrednika kako bismo poticali odgovorne poljoprivredne prakse i podržali dugoročni razvoj poljoprivrede.
U Italiji se ova predanost provodi kroz primjenu našeg internog certificiranog protokola Carta del Riso te kroz međunarodni standard FSA (Farm Sustainability Assessment) koji je razvila SAI Platform i neovisno ga provjerava treća strana. Inicijativa uključuje rastuću mrežu talijanskih rižinih farmi (trenutno više od 200) koje rade prema definiranim agronomskim, tehničkim i okolišnim smjernicama.

Protokol Carta del Riso temeljen na osam pravila uključuje i jamči:
• provjeru farmi prema FSA standardu SAI Platforme
• primjenu najboljih agronomskih praksi za očuvanje plodnosti tla i bioraznolikosti (npr. zaoravanje slame i biljnih ostataka, korištenje pokrovnih usjeva, korištenje organskih gnojiva)
• korištenje certificiranog sjemena riže
• isključenje određenih tvari i praksi koje nisu u skladu s protokolom (unošenje mulja iz pročišćavanja otpadnih voda u tlo, uporaba glifosata izravno na biljci riže)

Kroz agronomsku i tehničku podršku te edukaciju o kvaliteti, sigurnosti i certifikaciji, radimo zajedno s poljoprivrednicima Riso Gallo zajednice na primjeni ovih praksi.

Međunarodni pristup

Naš model nabave uključuje i međunarodne sorte riže, poput basmatija, koje se zbog klimatskih uvjeta ne mogu uzgajati u Italiji.
Za ove vrste osiguravamo opskrbu iz zemalja podrijetla kao što su Indija i Pakistan te jamčimo njihovu integritet kroz cijeli proces do konačnog pakiranja putem certifikacije međunarodnog standarda SRP (Sustainable Rice Platform), razvijenog u suradnji s Programom Ujedinjenih naroda za okoliš (UNEP) i Međunarodnim institutom za istraživanje riže (IRRI), uz neovisnu provjeru treće strane.

Ovaj pristup omogućuje mjerljiva poboljšanja u zemlji podrijetla, uključujući:

do 50%

smanjenja emisija stakleničkih plinova

do 20%

smanjenja potrošnje vode

do 10%

povećanja prihoda poljoprivrednika

Our Impacts – Sustainable Rice Platform (SRP)

Gallo 4 Farmers

Gallo 4 Farmers je digitalna platforma razvijena za rižine farme unutar poljoprivredne zajednice Riso Gallo.
Riso Gallo čvrsto vjeruje da digitalne tehnologije mogu igrati ključnu ulogu u podršci uzgoju riže – kako u optimizaciji proizvodnih inputa i troškova i prinosa, tako i u poboljšanju učinkovitosti poljoprivrednih operacija.

Iz tih razloga Riso Gallo razvio je Gallo 4 Farmers, digitalnu platformu posebno dizajniranu za uzgoj riže. Razvijena u ekskluzivnoj suradnji s xFarm Technologies, ova platforma omogućuje upravljanje farmama, pruža informacije i alate za učinkovitije korištenje poljoprivrednih inputa te podržava izračun emisija poput ugljičnog otiska uzgoja riže.

Od 2024. Riso Gallo aktivno radi na povećanju korištenja platforme Gallo 4 Farmers unutar svoje poljoprivredne mreže, pružajući farmama obuku i podršku.

Korištenjem platforme Riso Gallo može kvantificirati emisije nastale tijekom faze uzgoja. Ova analiza pomaže identificirati ključne čimbenike utjecaja na okoliš i podržava razvoj agronomskih i tehnoloških rješenja za njihovo smanjenje.

Saznajte više

Upravljanje vodom – terensko istraživanje

Voda je temeljni i nezamjenjiv element uzgoja riže, kako zbog fizioloških potreba biljke tako i zbog njezine uloge u očuvanju bioraznolikosti u područjima uzgoja riže.

Klimatske promjene te potreba za smanjenjem emisija stakleničkih plinova zahtijevaju učinkovitije i racionalnije korištenje vodnih resursa.

U posljednjih nekoliko godina Riso Gallo proveo je niz terenskih ispitivanja u odabranim farmama unutar opskrbnog lanca, u suradnji s Fakultetom agronomskih znanosti Sveučilišta u Milanu, kako bi procijenio ulogu kontinuiranog plavljenja u emisijama metana iz rižinih polja.

Utvrđeno je da privremeni prekid plavljenja u srednjoj fazi ciklusa uzgoja može značajno smanjiti emisije metana (izračunate pomoću znanstveno validiranih matematičkih modela), bez negativnog utjecaja na prinos ili kvalitetu riže.

Saznajte više

Certificirani lanci vrijednosti riže

Dio naše riže potječe iz lanaca vrijednosti certificiranih prema našem internom protokolu "Carta del Riso" i provjerenih od strane neovisne treće strane. Riso Gallo upravlja Zajednicom od više od 200 talijanskih rižinih poljoprivrednih gospodarstava provjerenih prema međunarodnom standardu FSA (Farm Sustainability Assessment) od strane neovisne treće strane.

Podaci o certifikaciji:

- Protokola "Carta del Riso": certificirao Control Union

- Standard FSA (Farm Sustainability Assessment): provjerio Control Union 

Trenutni certifikati i datumi valjanosti:

- Carta del Riso: CDR -2025-CU (valid to 21/10/2028)

- FMG 2023: CU-FSA-897783-215307 (valid to 31/08/2026)

- FMG 2024: CU-FSA-883136-239847 (valid to 11/07/2027)

- FMG 2025: CU-FSA-889730-271429 (valid to 04/09/2028)

Razina uspješnosti FSA rizine farme uključene u Riso Gallo Farm Management Group

https://standardsmap.org/en/registry

Usljedivost i odvajanje

Certificirana riža koja se koristi za relevantne linije proizvoda upravlja se putem modela fizičkog odvajanja.

To znači da se certificirana riža drži odvojeno od necertificirane riže, počevši od prijema na farmi, preko industrijske obrade, pa sve do konačnog pakiranja, čime se osigurava usljedivost i potpuni integritet proizvoda.

POSLOVANJE

Energetska učinkovitost

Usvajamo rješenja usmjerena na poboljšanje energetske učinkovitosti u našem poslovanju:

• kontinuirano praćenje potrošnje energije
• zamjena rasvjetnih sustava visokoučinkovitom LED tehnologijom
• optimizacija sustava za distribuciju komprimiranog zraka
• instalacija kompresora niske potrošnje energije
• uporaba visokoučinkovitih kogeneracijskih sustava, koji omogućuju povrat topline i smanjenje energetskog otpada

Naslov proizvoda
Redovna cijena
€19,99
Jedinična cijena
po
Obnovljiva energija

Koristimo električnu energiju iz obnovljivih izvora i proizvodimo energiju putem sustava na lokaciji.

• 100 % električne energije koju kupuje Riso Gallo dolazi iz obnovljivih izvora
• dodatne energetske potrebe djelomično se pokrivaju fotonaponskim sustavima na lokaciji
• od 2023. u pogonu su solarni paneli koji pokrivaju otprilike 28 % energetskih potreba pogona za pakiranje
• višak energije proizvedene tijekom neaktivnih razdoblja vraća se u mrežu We use electricity from renewable sources and produce energy through on-site systems.

Naslov proizvoda
Redovna cijena
€19,99
Jedinična cijena
po
Pakiranje

Posvećeni smo smanjenju utjecaja pakiranja uz istovremeno osiguravanje zaštite i kvalitete proizvoda.

Od 2018. godine postupno smo smanjili količinu korištenog pakiranja na sljedeće načine:

• optimizacijom dimenzija kartona
• smanjenjem debljine plastične folije gdje je to moguće
• poboljšanjem učinkovitosti bez ugrožavanja očuvanja proizvoda

 

Naslov proizvoda
Redovna cijena
€19,99
Jedinična cijena
po
Dokumenti
Izvještaj 2024