Talijanska riža
Tradicionalno ljuštenje kamenom

Riža Arborio se odlikuje vrlo krupnim, velikim zrnima, proširene središnje jezgre, koja oslobađaju dovoljnu količinu škroba koji rižote čini kremastim. Njezina zrna ostaju dobro odvojena, upijaju okuse i savršeno se povezuju s raznim sastojcima.

Garancija G.A.L.L.O. je sinonim izvrsnosti:

• Garantirana: Riso Gallo osigurava podrijetlo riže iz odabranih uzgoja Padske nizine, zone izvrsnosti gdje su svojstva tla i vode te mikroklima stvorili idealno okruženje za uzgoj riže.
• Autentična: riža Gallo Arborio se ljušti uporabom kamena, kako nalaže tradicija, i čime se poštuju sva organoleptička i hranjiva svojstva zrna. Prerada se može prepoznati po blago smećkastoj boji zrna.
• Lokalna: riža Arborio nastaje i raste u talijanskim uzgojima, obrađuje ju i pakira tvrtka Riso Gallo u području oko grada Pavia, i time se ostvaruje proizvod koji je 100% made in Italy.
• Lojalna: tvrtka Riso Gallo je započela suradnju s poljoprivrednim gospodarstvima kako bi osigurala kvalitetu i praćenje konačnog proizvoda.
• Originalna: Riserva Gallo Arborio se odlikuje velikim zrnom koje uvijek u srcu ostaje „al dente“ – tvrdo pod zubom, idealno za „izvorne“ tradicionalne rižote ali i za sva tipična talijanska jela.